Nuestra Carta

carta-entrantes

Entrantes

  • Pan Tostado con Mozarella y tomate
  • Bruschetta con jamón de Parma, tomate, aceite de oliva y albahaca.
  • Surtido de Bruschettas

carta-sopa

Sopas

  • Minestrone de verduras frescas a la genovesa
  • Crema de tomate con corona de nata
  • Sopa de cebolla gratinada

carta-ensaladas

Ensaladas-Entradas

  • Ensalada Rimini (aguacate, espárragos, atún, gambas y salsa esp. “rimini”)
  • Ensalada de Ave escabechada
  • Ensalada Capresse (tomate, mozarella de búfala y albahaca)
  • Surtido de verduras a la plancha
  • Ensalada tibia de endivias con gambas salteadas al ajo
  • Cocktail de gambas
  • “Vitello tonnato” con alcaparras y pepinillo
  • Carpaccio de Salmón
  • Carpaccio de solomillo con virutas de parmesano
  • Carpaccio de magret de pato
  • Jamón de Parma con mozarella de búfala
  • Calabacines fritos con vinagre de estragón y pimienta negra
  • Gambas al ajillo

carta-arroz

Arroz

  • Arroz negro con chipirones y gambas
  • Risotto con boletus edulis
  • Arroz caldoso de marisco

carta-pasta

La Pasta Italiana

  • Fettuccine con verduras de temporada
  • Fettuccine “al pesto” (salsa de albahaca, ajo y piñones)
  • Tallarines a la crema al salmón ahumado
  • Tallarines con frutos de mar
  • Tallarines con langosta
  • Spaghetti con almejas
  • Spaghetti a la boloñesa
  • Spaghetti a la carbonara
  • Spaghetti negros con calamares
  • “penne all´arrabbiata”  (plumas en salsa de tomate picante)
  • Lasaña de verduras a la Genovesa
  • Lasaña de carne al gratén
  • Canelones gratinados
  • Tortellini a la crema con champiñones
  • Ravioli rellenos de ricotta y espinacas con salsa aurora
  • Gnocchi a la Sorrentina
  • Trío de pasta
  • Fettuccine con verduras de temporada

carta-langostinos

Pescados y Mariscos

  • Salmón a la Florentina
  • Filetes de lenguado en salsa con champiñones y gambas
  • Langostinos a la plancha con dos salsas
  • Langostinos a la provenzal

carta-carne

Las Carnes

  • Escalopines de ternera lechar a la pizzaiola
  • Escalope “Cordon blue” con mozarella y jamón de Parma
  • Saltimbocca a la romana (escalopines con jamón de Parma y salvia)
  • Escalopines de ternera lechal al marsala
  • Escalopines de ternera lechal a la crema con champiñones
  • Ossobuco a la milanesa con risotto
  • Suprema de ave con champiñones a la Toscana

carta-flambeado

Flambeados

  • Solomillo de ciervo al Pedro Ximenez
  • Solomillo con salsa, a elección
  • Entrecot a la pimienta verde
  • Entrecot al vino tinto “Barolo”
  • Entrecot Rimini con boletus edulis
  • Entrecot al Gorgonzola
  • Bistec encebollado

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A la parrilla

  • Solomillo
  • Filets Mignon con dos salsa
  • Entrecot

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Pizzas

  • Pescatore con atún.
  • Cuatro Quesos con mozzarella, fontina, gorgonzola, y parmesano
  • Marinera con mejillones, gambas, atún, alcaparras y aceitunas
  • Vegetariana con champiñones, pimientos, espárragos y brócoli
  • Tropical con piña tropical, fresas y platano
  • Calzone (pizza doblada) con champiñones, jamón y huevo
  • Caprichosa con jamón y champiñones
  • Parma con jamón de Parma
  • Rimini con tiras de solomillo, pimientos rojos, chorizo picante, tomates cherry y salsa barbacoa

tiramisu

Postres

  • Tiramisu
  • Panacota
  • Surtido de helados italianos
  • Tarta
  • Sorbetes
  • Crema tostada
  • Brownie
  • Macedonia de fruta tropical